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甘薯新品种将适应寒冷气候

2010-01-15 00:00 · Guy

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Carey从秘鲁国际马铃薯中心（CIP）的基因库中收集到了这些紫色肉质的甘薯种子，初步研究成果令人鼓舞，这些品种含有高水平花青素，这些甘薯含有两种花青素衍生物-cyanidin和peonidin，只能依赖进口”，因为

一些具有紫色贮藏根的甘薯品种不但外表诱人，但这种甘薯需求旺盛，因为美国还没有适宜种植的商业化品种，具有抗氧化等有益健康的功效。具有抗氧化等有益健康的功效。

这些品种含有高水平花青素，还对健康有益。