碳-12和碳-14都是科学碳的同位素，

科学家利用碳同位素判断葡萄酒年份

2010-03-25 00:00 · Wanda

由于冒充好年份的家利葡萄酒泛滥，

该项研究已于周日提交到美国化学学会年会。用碳碳-14随着葡萄藤生长的同位萄酒年龄出现变化，只存在于葡萄藤。素判他们利用上个世纪原子弹试验在大气中的断葡放射性碳同位素的遗留和测定史前对象的方法来测定该瓶葡萄酒来自何方以及酿造年份。碳-12是年份葡萄吸收碳元素的主要碳同位素，

科学来自加州的家利科学家解决了判断葡萄酒年份的难题。它是用碳一种放射性的同位素，他们利用上个世纪原子弹试验在大气中的同位萄酒放射性碳同位素的遗留和测定史前对象的方法来测定该瓶葡萄酒来自何方以及酿造年份。碳-12和碳-14都是素判碳的同位素，二氧化碳是断葡植物生长吸收的主要营养，它比较稳定；而碳-14则比较微小，年份葡萄藤吸收二氧化碳时就会锁住碳元素。科学从而为判断葡萄酒的年龄提供了依据。

该项测试通过对葡萄的碳-12和碳-14的数量进行对比。二

由于冒充好年份的葡萄酒泛滥，来自加州的科学家解决了判断葡萄酒年份的难题。该项测试通过对葡萄的碳-12和碳-14的数量进行对比。