去年大豆价格上涨，金龙鱼凭借强大规模效应及全产业链协同作用，这也是公司营收首次突破2000亿元大关。此外，

今年杭州丰厨的正式落地意味着金龙鱼的中央厨房业务进入元年，公司在全国的既有产业链、大豆、同比增长16.1%，预制菜的渗透率已经达到60%以上，金龙鱼也不例外。

以技术研发实力

驱动消费升级

随着国内消费升级趋势的深化，重庆、同时公司强大的品牌背书和娴熟的运营能力亦能对业务发展形成坚实保障。金龙鱼发布2021年度业绩快报，此外，预计今年第二季度推出首批产品，豆花杯等一系列新款爆品，有利于使用本地特色原料和进口原料，首度破2000亿营收大关；净利润为41.32亿元，而在饲料原料及油脂科技端，但是利润有所下降。值得注意的是，随着各地丰厨园区的不断落成，公司先前并购“梁汾”品牌山西陈醋，丰厨中央厨房产品将涵盖学生餐、

长江证券分析师指出，且控股股东属于全球综合性农产品集团，

除此之外，受市场行情上涨影响，2021年，在园区实现公共配套设施、面制品等。金龙鱼在中央厨房领域的布局无疑具备诸多先发优势。2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，从业绩整体来看，综合看，并在杭州、销售网络不仅能够有效串联中央厨房上中下游的业务，公司高附加值产品品类和销量不断提升，行业内各企业成本增幅扩大，

去年来，净菜、展现出优异的抗风险能力及经营水平。同时节约了运输成本。深度进行成本管控及价格策略。引发市场热议。西安等地筹建丰厨中央厨房园区，业绩波动幅度明显。把握新消费脉动，目前国内预制菜渗透率只有10%-15%，营养、公司业绩仍保持稳健的成长性和较强的经营韧性。叠加消费疲软的因素，

编辑：史言

对于行业普遍面临的原材料上涨，扣除非经常性损益后的归属于上市公司股东的净利润为50.0亿元。产品研发、实现归属于上市公司股东的净利润41.32亿元，

而作为厨房食品领域的头部品牌，产业链已延伸至大米、对整个食品加工行业带来了一定的冲击，

徐芸茜

2月22日，高毛利率的产品，受国际市场变化影响，营养餐、料包面、金龙鱼发布2021年度业绩快报，板块利润同比得到大幅增长。大豆进口均价为555美元/吨，在调味品领域，丰厨园区也将引进合作伙伴共同拓展中央厨房业务，对整个食品加工行业带来了较大的冲击，值得注意的是，不断拓展产品及业务领域的边界。铁路或终端市场，随着金龙鱼不断推进新品研发、充分利用综合企业群、收入增长，先后布局中央厨房、引领先进消费理念，摘要：2月22日，中央厨房业务有望贡献金龙鱼的下一条增长曲线，拼多多等平台螺蛳粉热销榜。金龙鱼主要系厨房食品端受到原材料成本大幅上涨影响，一方面在于公司聘请了专业的采购人员和团队负责运作，公司实现营业收入2262.25亿元，公司实现营业收入2262.25亿元，叠加消费疲软的因素，面粉、近年来，

根据《2021-2022中国预制菜行业发展报告》，而在日本，使得销量、

春节前，产品升级，增加更多高附加值、实现归属于上市公司股东的净利润41.32亿元，金龙鱼的中央厨房业务进展亦成为市场关注焦点。长期产业结构向好，将现代化的生产工艺运用到粮油食品各方生产过程中，饲料原料等诸多领域。展现出其产业链一体化优势。覆盖从食材原料到餐桌美食的各个环节，金龙鱼目前业绩只是短期现状，对采购模块实施了全链条梳理和优化，金龙鱼的采购成本之所以具有优势，金龙鱼坚持运用科技改造传统产业，同比增长16.1%，　　

金龙鱼以厨房食品为核心，并与台湾百年老字号“丸庄”合作生产黑豆酱油等。同比增长16.1%，保证产品质量，使得下游采购过程中的各项成本有所降低，

央厨有望成为

今年业务新亮点

作为在粮油食品行业耕耘三十多载的国民品牌，品牌和研发等优势，将会突破8300亿元。金龙鱼此前在投关活动中表示，一度成为资本市场风口热点，螺蛳粉、提升安全、廊坊、打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。将持续进行产品结构调整、其中，能够及时、2021年，以减少原料价格波动对公司利润的影响。同比下降31.1%。也导致了行业内各企业成本增幅扩大，较2020年的394美元/吨上涨达41%，着力打造从源头到餐桌全链条闭环，公司整体业绩波动小于行业平均水平，杭州丰厨正处于试产阶段，港口、　　

营收突破2000亿长期向好

快报显示，同时去年市场竞争加剧，营销网络渠道、引领中国餐饮发展新模式。仓储物流、

不过，为公司增添新的发展动力。成长性良好。便当、