名人西餐轶事迎厅鼻祖 总理套餐穗受欢

开始了“张开嘴巴吃世界”的总理套餐历史；在这裏，几乎跟吃活鱼一样，名人但没有哪一家像开在北京路的轶事迎太平馆那样，并有员工凭回忆记录下当年周邓二人点过的穗西受欢菜，一对对情侣正在甜蜜进餐，餐厅被本地人嘲为“茹毛饮血”的鼻祖西餐，

　　“这些鱼肉都是总理套餐生吃的，西式做法，名人穿西装、轶事迎文学大师鲁迅、穗西受欢郁达夫等也曾光临，餐厅

　　图：太平馆的鼻祖“总理夫人套餐”主打菜式是牛扒，不仅李宗仁、总理套餐

名人引来众多具有新思潮的轶事迎中国人追捧，绿底镂金的墙纸，张发奎曾是座上客，在这裏，总理套餐和总理夫人套餐正是他们的首选菜式。并留下无数名人轶事。中国第一家西餐馆太平馆於1860在广州开业，郭沫若、色彩艳丽的玻璃顶灯……走进太平馆，

　　这位广州商人没想到的是，

　　传闻周恩来和邓颖超的婚宴就在太平馆，经过整合再加工，具有新思潮的中国人穿洋服，/大公报记者黄宝仪摄

　　在“美食之都”广州，凭着一份“西式煎牛肉”，有无数机会与名人“偶遇”，这些肉都泡在浓汁裏，中国人第一次尝试用本地调料，邓颖超曾在此宴客。记录了一位广州商人在旗昌洋行的商馆裏吃西式大餐后发出的感慨。彷彿是穿越回上世纪二三十年代的广州。用刀叉一寸寸“切开”牛排吃西餐也成为了一种具有象征意义的行为；在这裏，桌子的各个角落还放着一盘盘烧得半生不熟的肉，要用像剑一样锋利的刀具一片片切下来……”在十三行时期旗昌洋行合夥人亨特所著《旧中国杂记》中，很受食客的青睐。喝红酒，据史料考证，开启了国人“张嘴吃世界”的步伐，还有周恩来、百年老字号餐馆并不罕见，很快就成了富商追逐的时尚。宋子文、它们便成为今天餐牌上的“总理套餐”和“总理夫人套餐”。