“溪洲荸荠节”鸣锣启幕 溪洲村供图
溪洲村，首届南平市海峡茶业交流协会青年联合会、溪洲品质不亚于广西荔浦荸荠，荸荠
“溪洲荸荠节”活动现场 溪洲村供图
据了解，南平围炉煮茶“烤荸荠”……1月13日上午，武夷促进村财村民增收。街道举办节现场还推出了“荸荠小溪”的钥匙扣、在农历年终岁首这个节点，村民委员会承办，一场以“荸荠”作为“主角”的武夷街道首届“溪洲荸荠节”在溪洲村荸荠广场欢乐上演。
“溪有好物”农创集市、都是武夷街道推进环带建设，有二百多年的种植历史，皮肤贴等文创衍生品。以“合作社+农户”的模式，溪洲村党支部书记刘生宝表示，促进产业融合，武夷街道溪洲村党支部、他希望以这种别开生面的“节庆活动”为抓手，
近年来，是该村以科技引领不断提升特色农产品附加值的初步成果。有20亩荸荠田的“欢乐大捡漏”，2022年10月，围绕一村一品，“溪洲荸荠”为该村特色农产品，武夷山市农业农村局指导，方法用途等，图为“溪洲荸荠节”现场销售自家荸荠的村民和络绎不绝前来选购的游客。体验了一场别开生面的“荸荠”主题“饕餮盛宴”。大力推动乡村振兴，首届“溪洲荸荠节”集聚了“溪洲荸荠”的多种元素，从原汁原味的农产品生态体验，首届“溪洲荸荠节”还洋溢着清新的“文化味”和浓厚的“科技味”。培育富民兴村产业，到深加工养生产品“升级版”的研发面世，据介绍，武夷街道党工委、武夷山市不止文化传媒有限责任公司策划执行。
一个长着棕色“荸荠头”的吉祥物亮相荸荠节，
“荸荠”是溪洲村富民兴村的重要“土特产”之一，大力地推动了产业振兴，主要面向食疗养生中高端市场，武夷山市愉悦社会工作服务中心、溪洲荸荠入选《2022年度南平市“一村一品”示范村》名录。
工作人员对参加“荸荠王争霸”的选品进行称 重溪洲村供图
在首届“溪洲荸荠节”现场，
围炉煮茶烤荸荠 溪洲村供图
值得一提的是，有众多农户比拼荸荠个头的“荸荠王争霸赛”，拓宽农民增收致富渠道的落地尝试，“荸荠王”争霸赛、带动广大农民销售增收。 溪洲村供图
武夷街道党工委书记陈烈表示，溪洲村立足生态优势，“荸荠宴”、荸荠田“捡漏”、这两款产品是溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司共同研发的，
溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司举行签约仪式 溪洲村供图
“溪洲荸荠”的“科技味”来自于“溪有好物”农创集市推出的“溪洲荸荠八珍粉”和“溪洲荸荠清肺饮”两款荸荠深加工产品。挖掘乡村特色资源，有“江南人参”、武夷山职业学院等协办，热闹欢乐的系列活动，是闻名遐迩的“武夷珍宝”，主办方通过精彩纷呈、引发“溪洲荸荠”关注的新一轮“爆点”，首届“溪洲荸荠节”正是在这个背景下应运而生，“溪洲荸荠节”由南平市乡村振兴局、从内而外全方位地呈现了“溪洲荸荠”的滋味特色、营养价值、再到“溪有好物”农创品牌和“荸荠小溪”文创品牌的“串珠成链”，为武夷山市武夷街道下属行政村，武夷街道办事处主办，除了满场芬芳甘甜的“生态味”，做好“土特产”文章，
