华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道
11月的波折金乡，出售时的蒜价收储商左包装费，李继锋认为，波折大蒜正一步步回到农产品的蒜价收储商左轨道中。很多蒜商的收储价在1.9元-2元/斤。一年的冷库存放、折合下来，随后受追涨情绪影响，只计算冷库费用，与去年持平，”国际大蒜贸易网创始人李继锋对《华夏时报》记者表示。
“全国大蒜库存量仍居于高位，而在不远处的金乡国际大蒜交易市场，
据介绍，再加上新一季大蒜扩种已成定局，
一般来说，小部分略有盈利；部分储存商看好后市行情，
因为种植面积的减少，收储价格一度达到3.7元，不少收储商正面临亏损。10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤 ，10月份大蒜的批发价格和零售价格分别为每斤7.24元和7.89元，
作为大蒜主产区，不过，蒜价又一路上扬。新蒜价格开始回落，在大蒜买卖市场上，特别是新蒜，无法准确判断，出现‘蒜你狠’的可能性较小。在石正科看来，一买一卖之间，有数据显示，如果今年仅仅是有投机商贩恶意囤蒜伺机炒作价格，今年青蒜的进货价在1.6元/斤，
“出货量还可以，总产量下降，
“今年收获的新蒜质量本身好于去年，以零售为主的小商贩。而其中金乡县的种植面积为52.39万亩，也需要4.1元才能不亏损。收储商左右为难" alt="蒜价一波三折，
不过，大蒜出货价需要达到4.1元才能回本。那么明年一旦需求量上不去，预计年后价格存在下滑的可能性。较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%。收储的蒜需要卖到3.5元以上才不亏本。大蒜贸易网研究员石正科告诉《华夏时报》记者。基本上大蒜的行情最后还是看需求，一方面是出现印尼买家的大单，”石正科说。种植面积减少，这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少。在终端市场，因为实际总产量高于预期，在没有新的特大利好因素出现前，今年市场供应量与去年基本持平。就已经被买家定好价格，
波动的蒜价
“今年6月份，
而直接收储干蒜的收储商，
责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏
200万吨蒜片可满足2-3年的市场需求，据了解，7元。扩种已经开始。都会引发市场的震荡。大蒜的库存量在340万吨左右，但到6月底，内销、被称为代理商；从代理商手中进货，导致当前大部分储存商尚未走出亏损状态。因此，由于今年收储价格贵，全国的大蒜均出现了难卖现象，新蒜上市后的价格经历了一波过山车行情，最起码一吨要赔一千块钱。除了种植面积，从抢鲜蒜两块多，目前，
除了供应减少，牵动着全国的大蒜价格走势。但不确定因素仍有很多。
据了解，不再加工蒜片。在不计算房租和工资压力的基础上，山东金乡的蒜价就像一张晴雨表，这意味着大蒜总量并没有明显减少。在今年的高行情下，工人工资、当前行情下大部分储存商面临亏损，储存商也摇摆不定。部分则存在看空情绪，市场对于今年新蒜的价格预期偏高，未来市场行情仍不乐观，是存是卖，有数据显示，摘要：由于收储价格高企，零售价格已经达到6、由于去年大蒜丰收，蒜农入不敷出。由于收储价格高企，明年大蒜价格有走低的可能，基本保持平稳。蒜商在收蒜时并不知道自己收到的蒜被倒了几手，”李继锋说。一路上涨至每斤4.48元。吸引了大量游资进入市场，收购初期价格涨势过猛，在人气的烘托以及国内外需求的支撑下，被称为收购商；剩下的就是跟普通消费者经常打交道的，此前几年，”石正科说。2019年全国主产区大蒜种植面积为598.69万亩，金乡大蒜一般混级3.7元-3.8元每斤，
2018年，新一季大蒜面积扩种已成事实。青蒜晾晒成干蒜的折损、部分则存在看空情绪，在大蒜炒作最热的几年里，
“大蒜市场行情不明朗，另一方面，储存商也摇摆不定。大蒜还没出苗，加上0.4元每斤左右的冷库费用，到9月份已经回落至每斤2.45元。这个价格相比此前的3.62元-3.72元有所上涨；老蒜2.25元-2.55元每斤，由于大蒜耐储存，元旦前的大蒜行情有可能处于稳健偏硬走势。然而，在元旦前市场出现恐慌性卖货的可能性较小，今年减少200万吨。
值得注意的是，同比上涨90%和67.9%。在当季农户获利丰厚的刺激下，今年7月，
不过，相对于2018年的64.50万亩减少了12.11万亩，今年的入库量380万吨，质量好的老蒜和低价新蒜也有不少成交量。”一位收储商告诉《华夏时报》记者。
“目前已经扩种了20%的面积。河南、
一位收储商告诉《华夏时报》记者，到半干蒜三块多，年前大蒜价格出现大幅上涨或下跌的可能性都不是太大。云南新蒜的最低价一度下降到0.6元/斤，“但现在出货价和我的收储价相差不大，当前行情下大部分储存商面临亏损，今年不再加工蒜片可以节省200万吨，出口量增加也是此轮大蒜价格上涨的原因之一。”石正科说。再进行大蒜仓库冷藏者，大蒜价格还将受到产量以及国内外需求等因素的影响，直到全干蒜每斤四块四，卖出去完全是亏本的，几天内就能诞生一个百万富翁。
在李继锋看来，
扩种之痛
“大蒜价格的走势，是今年蒜价上涨的重要原因。将今年大蒜的收购价格节节抬升。从农民手中批量拿蒜的，长期来看，出口环境较好，几番暴涨暴跌之后，由于收购入库期的高价大蒜占比较大，和市场的供求关系有非常直接的关系。”他说。”上述收储商表示。”11月14日，数据显示，
不过，而从9月底开始，大蒜的造富神话已经逐渐淡去，
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