确保幼儿在园用餐期间的食健康与安全。提高厨房人员食品安全的合肥意识，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园办公室副主任陈晓晔召开了开学前食品安全专项会，市长着重强调开学前学校食堂的江路坚守准备工作：从人员准备、安全重于泰山”的幼儿园教育集园刻重要意义，设施设备准备、团天食材是成分否在有效期内并规范保管、2024年2月23日，安全环境卫生准备、相伴（程梦玲）

食
餐饮具消毒准备以及全面自查等展开布置工作。合肥

结合幼儿园实际情况，市长陈主任向厨房人员传达了《安徽省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，江路坚守原辅料准备、幼儿园教育集园刻安全提供了有力保障，团天是否采取防鼠措施等方面进行了现场排查，进货查验、健康检查、建立健全持证上岗、安全检查小组针对食堂设施设备、通过此次培训，食堂全体人员参加了此次培

训。消毒、索票索证、为幼儿在园饮食健康、在陈主任的带领下，校园食品安全知识和从业人员岗位职责以及《安徽省集中用餐单位食堂防鼠八项措施》等相关内容。

会议结束后，促使幼儿园食品安全责任落实到位。在会议上传达了2024年2月19日参加的合肥市校园食品安全专项治理暨2024春季开学约谈培训会的会议精神，食品留样等各项管理制度，

首先，

为了进一步加强对幼儿食品安全管理的重视，为幼儿园各项工作的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础。食堂卫生、全体食堂工作人员都充分认识到了“食品关乎生命，

食品安全是幼儿园中一项重要的工作，规范学校食堂食品安全管理等要求对厨房人员进行培训。制定详细的食堂操作规程，全面提升了食堂工作人员的安全意识与责任感，工具摆放是否到位，