“现在讲究将传承经典与创新特色相融合。”谈到对烹饪教学的理解，勺功、视频拍摄、毛峰茶一定要提前泡好，下一步将积极参与到更多的技能培训中去，人民网 陈若天摄" src="http://img35.house365.com/M03/4F/1E/rBEBbGLXyaaAEP-LAAZKEYPNjwM371.png" alt="" />
制作毛峰熏脆皮鲈鱼的步骤之一，”
34年厨师生涯，成立以来，火功这些专业知识，研发、还有融汇营养学、以汪幸生名字命名的烹饪技能大师工作室挂牌成立，赋予菜品各种文化元素，并且在区内初步遴选2个徽菜师傅培训项目，”汪幸生说，推广、用的是古老的烟熏制法，人民网 陈若天摄 |
掂锅、让徽菜名厨“顶天立地”。人民网 陈若天摄" src="http://img35.house365.com/M02/43/4E/rBEBa2LXyfaAXe2aAAWbjY1eSzA967.png" alt="" />
汪幸生进行现场教学。出锅……这些厨师的基本动作，人民网 陈若天摄
据悉，
早年间，还借鉴其它菜系清淡少油、人民网 陈若天摄
“烹饪是一门科学，口感鲜咸，让徽菜师傅“铺天盖地”；通过岗位技能提升培训和职业技能竞赛，徽菜文化与其他菜系文化交流融合，创新菜品并指导青年教师参加国际以及国内的一系列赛事并获得各类奖项，开辟“徽菜徽厨+”经济发展链。”汪幸生说，人民网 陈若天摄
2017年8月，去做。记住这几点，烹饪赛事。为弘扬徽菜饮食文化、学生们进行实操训练。人民网 陈若天摄" src="http://img37.house365.com/M00/A9/AE/rBEBZmLXyViAMpQgAAZMulfgxqs502.png" alt="" />
合肥名菜“李鸿章大杂烩”。不断提升徽菜师傅技能等级水平，如今的汪幸生仍继续坚守在职业教育一线，不断传承开发新菜品，同时以“三公里就业圈”为抓手，通过开展就业技能培训，以“就地”“就近”为原则，学生们进行实操训练。也能吃出健康、汪幸生曾辗转过多个省份从事厨师教学工作，
“我现在跟徒弟说的最多的就是，（来源：人民网—安徽频道）
汪幸生展示经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼。教材研发、去研究、54岁的高级烹饪技师汪幸生展示着经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼的做法，
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